ゼリービンズとかグミ(Gummi)なんていうキャンディーは 食感は全然違うけれど 色も形も綺麗で袋を開けるとフルーツの甘い香りが漂ってきて幸せな気分になります。
お気に入りのキャンディボックスに入れてデスクの上に置きたいです。
会社では何となく置けないので 自宅のPCデスクには置いて時々摘んでいます。
こちらは健康食品を主に扱っている「通販」で購入したもの ドイツのメーカー「ハリボー」のゴールデンベアーGummiです。

色が綺麗でしょう。このグミとても有名なメーカーなんですね。
そして日本のメーカーのグミよりかなり硬いんです。
★そのわけは 次のように説明されていました。
名称はドイツ語でゴムを意味するGummiに由来するんですって だからゴムのような質感があるんですね。
ドイツでは強く噛む必要のある食べ物が少なくなり 歯に関する病気にかかる子供が増えていた。
そのため硬い菓子を作ることで子供の噛む力を強くし 歯にかかわる病気を防ごうと作られた。
1920年ボンのハンス・リーゲルが果汁をゼラチンで固め コーンスターチをまぶして作り ハリボー社(Hans RiegelとBonnの頭文字でHARIBO)を設立して販売した。 とありました。
日本でも固いものを食べる習慣が無くなって スルメや飴玉を噛み砕くことも出来ず 歯並びと来たら乱杭歯で 芸能人を含め目を覆いたくなる惨状ですね。
ドイツの土産として有名で 最近ではバラエティストアやコンビニエンスストアでも売られている。カッチェスやトローリなども有名だそうです。
外国製のグミは歯ごたえのある食品を作るという当初の目的を満たすため ゼラチンを30〜40%も含み硬い食感を持つものが多い。
これに対して 日本製のものは必ずしも上記の様な目的を持たないので一般的にゼラチン分は20〜30%で全体的に柔らかめの製品が多い。
とありました。 それで納得しました。
大人になっても グミを好きだなんていうと 子供から成長していないなと笑われそうですね。 だけどすきなんですね。 ポイっと口にひとつ。
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